Hünkar Restaurant (Restaurant Hünkar)

Spécialités turques, grillades au charbon de bois, ambiance conviviale

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Heures d'ouverture: Lundi à Dimanche : 11h30–14h30, 18h30–23h00
Prix: 12€ – 30€
Adresse: 50 Rue Lavoisier, 68200 Mulhouse, France
Site Web: https://hunkarmulhouse.fr
Téléphone: +33 3 89 50 99 93

Le restaurant Hünkar, situé au 50 rue Lavoisier à Mulhouse, propose une cuisine turque authentique dans une ambiance chaleureuse et conviviale. Parmi les spécialités, on retrouve des kebabs savoureux, des mezze variés et des desserts traditionnels faits maison. L’établissement est apprécié pour son accueil familial et son service attentionné. À proximité, on peut découvrir le parc zoologique et botanique de Mulhouse ou flâner dans le quartier animé Dornach. Hünkar se démarque comme une adresse incontournable pour les amateurs de gastronomie orientale en Alsace.

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Hünkar Beğendi

L’émincé d’agneau mijoté séduit par sa tendreté et ses arômes profonds. La purée d’aubergines fumées, relevée d’une béchamel onctueuse, apporte une douceur qui équilibre parfaitement la richesse de la viande. Ce plat emblématique de la cuisine ottomane réussit à marier tradition et subtilité, offrant une expérience gustative à la fois chaleureuse et raffinée.

Köfte maison

Les boulettes de viande hachée assaisonnées offrent une saveur équilibrée d’herbes et d’épices turques authentiques. La cuisson au grill apporte une texture agréable, légèrement croustillante à l’extérieur. Servies avec du riz tendre et des légumes bien préparés, l’ensemble séduit par son harmonie, sans être trop relevé. Un plat réconfortant et généreux, idéal pour une découverte de la cuisine turque.

Manti turcs

Ces petits raviolis farcis à la viande offrent une texture délicate, bien mise en valeur par le yaourt à l’ail qui apporte fraîcheur et profondeur. La sauce au beurre paprika relève l’ensemble d’une touche subtilement épicée. L’équilibre entre la douceur du yaourt et la richesse du beurre rend ce plat agréable, sans jamais masquer la saveur de la viande.

Tavuk şiş

Les brochettes de poulet marinées aux épices orientales offrent une belle harmonie de saveurs. La viande, bien grillée, reste tendre et parfumée. Accompagnées de boulgour moelleux et de crudités fraîches, elles constituent un plat équilibré, à la fois gourmand et léger. Une assiette simple mais bien réalisée qui met en valeur la cuisine orientale sans en faire trop.

Baklava maison

Cette pâtisserie feuilletée aux noix et pistaches séduit par sa texture légère et son alliance de saveurs subtiles. Le sirop à la fleur d’oranger apporte une touche parfumée sans dominer le palais. La douceur des fruits secs s’équilibre bien avec la pâte croustillante. Une gourmandise raffinée, idéale pour accompagner un café ou conclure un repas sur une note délicate.